Geçenlerde ilginç bir araştırmaya denk geldim, Portekiz'deki Coimbra Üniversitesi'nden bir ekip yapmış. Adamlar resmen kahve üzerine bir dünya turu atmışlar; Avrupa'dan Amerika'ya, Avustralya'dan Asya'ya kadar yapılmış 85 farklı çalışmayı toplamışlar. Merak ettikleri şey de şu: Kahve içmekle ölüm oranları ve genel sağlık durumu arasında nasıl bir ilişki var?

Sonuçlar gerçekten dikkat çekici. Diyorlar ki, günde ortalama üç bardak kahve içenlerin ömrüne yaklaşık 1.84 yıl ekleniyormuş. Yani düşünsene, günlük kahve keyfinin böyle bir faydası olabileceği kimin aklına gelirdi?

Coimbra Üniversitesi'nden sinirbilimci Rodrigo Cunha da bir açıklama yapmış. Diyor ki, "Genellikle tıbbi tavsiyelerde kahvenin sağlıklı yaşlanmadaki rolü pek önemsenmiyor." Ama kendi çalışmaları tam tersini gösteriyormuş. Düzenli ve ölçülü kahve tüketiminin, yaşla birlikte yavaşlayan veya zayıflayan bazı biyolojik süreçlere destek olabileceğini ve bunun da sağlık sorunlarının önlenmesine yardımcı olabileceğini belirtmiş.

Bu çalışmaları yaparken de bayağı detaylı incelemişler. Farklı kahve türleri, katılımcıların demografik özellikleri, araştırmaların ne kadar sürdüğü gibi birçok değişkeni hesaba katmışlar. Ama yine de kahve içmenin sağlığa olan olumlu etkilerini gösteren net bir bağlantı bulmuşlar.

Hatta analizlerinde iltihaplanma ve metabolizma gibi sağlık göstergelerine bakarken, sigara ve alkol tüketimi gibi diğer faktörleri de dışlamamışlar, onları da hesaba katmışlar.

Araştırmacılar özetle şunu söylüyor: Düzenli kahve tüketimi, kasların, kalp damar sisteminin, zihinsel fonksiyonların ve bağışıklık sisteminin korunmasıyla ilişkiliymiş. Ayrıca, kalp damar ve solunum hastalıkları, inme, bazı kanser türleri, diyabet, bunama, ağır depresyon ve kemik kırılganlığı gibi yaygın yaşlılık hastalıklarıyla da ters orantılıymış. Yani kahvenin pek çok faydası olabileceği konuşuluyor.